今回から、栄養士さんが食べない食材・食品・飲料を紹介していきます。健康的な食生活を目指している人に対し、どの栄養士も「まずは自分の体に合った食事量を知ることが大事」とアドバイスするだろう。でもきちんと適量を食べていても、体に大切な栄養素が…

☆医師が選んだ健康食材、総選挙☆＜第１位：納豆＞・腸内環境を整える・脳梗塞、心筋梗塞予防・動脈硬化予防・2型糖尿病予防・ガンを予防・認知症予防など！○ナットウキナーゼ血液サラサラ成分「ナットウキナーゼ」は、納豆にしか存在しない栄養素です。納豆…

☆医師が選んだ健康食材、総選挙☆＜第２位：青魚＞・血管に弾力性・抗酸化作用で老化防止○痩せるホルモン青魚に含まれるEPAが、小腸で痩せホルモンを出す細胞を刺激します。それにより通常より多くの痩せホルモンが分泌されます。EPAやDHAは朝の方が吸収率が…