健康な暮らしにつながる食べ物<ニンニク>ニンニクは、風味のあるどんな食事も、より良いものにするものだが、それをそこに添えてもなお良い。それを食べることには寿命を延ばす潜在力がある。ニンニクには抗酸化物質が詰め込まれていて、血圧の調整に役立つ…

健康な暮らしにつながる食べ物<緑茶>コーヒーをお茶に替える必要はないが、日々の飲みものに、緑茶を加えるといいだろう。カテキンを含む緑茶や紅茶は、あなたの心臓を守る作用がある。緑茶を大量に飲む人、または1日に最低500ミリリット程度を飲む人は、心…

健康な暮らしにつながる食べ物<辛い食べ物>もしあなたが辛いものが好きなら、かなり長い間、スパイスの効いた人生を楽しめるかもしれない。最近発表された中国の研究では、コショウなど辛い食材を食べる人たちは、早死にする可能性が低かったという。同研究…

健康な暮らしにつながる食べ物<サーモン>サーモンはどう食べても、寿司でもベーグルの具にはさんでも、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいる。これらは、認知機能の低下を予防し、炎症を抑える効果がある。

健康な暮らしにつながる食べ物<オリーブオイル>地中海の食材は、主役のオリーブオイルが、世界で最も健康的な食事法の一つとして脚光を浴びてきた。オリーブオイルの脂質は、加齢による認知機能の低下を防ぐ効果があるという。

健康な暮らしにつながる食べ物 <ベリー> 甘いイチゴやブルーベリーは、豊富な抗酸化物質が含まれており、老化防止に役立つ。とりわけベリーは、脳機能と筋肉維持をサポートする抗酸化物質アントシアニンを含む。

健康な暮らしにつながる食べ物 <トマト> このジューシーな野菜は、人の健康に大きく関わってきた。トマトは、一部のがんや心血管性疾患、骨粗鬆症などにかかるリスクを低減することがわかっている。トマトはビタミンCが多く含まれ、リコピンと呼ばれる抗酸化…

健康な暮らしにつながる食べ物<ナッツ類>最新の研究では、毎日ひと握りのナッツ類を食べることには寿命を延ばす効果があるという。とくに、ナッツ類を食べる人は、糖尿病やがんのような、命に関わる病気で死亡するリスクが低くなることがわかった。

健康な暮らしにつながる食べ物<ブロッコリー>ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は、スルフォラファンなどの、がんを予防する化学物質を含んでいる。ある研究では、ブロッコリーを食べる人は、食事に（ブロッコリーを）含まない人よりも長生きすることが発…

健康な暮らしにつながる食べ物。<ダークチョコレート>ダークチョコレートには、フラボノイドと抗酸化物質が含まれていて、どちらも炎症を抑え、血栓防止する効果がある。炎症は、加齢や加齢性疾患と関わりがあり、抗炎症作用のある食品は、長寿の鍵となる。

長寿につながる食材、第14弾。<紅茶>紅茶は、その健康への効果から、何千年も前から世界中で飲まれてきました。紅茶は、筋肉をリラックスさせたり、胃の不調を和らげるほか、長生きにも効果的なんだとか。

長寿につながる食材、第13弾。<たまご>卵はコレステロール値が高いとして敬遠されてきましたが、健康的な食材です。目や脳、ウエストラインにいい影響を与え、たんぱく質も豊富なので満腹感が得られます。

長寿につながる食材、第12弾。<ヨーグルト>研究者たちによって、ヨーグルトやほかの発酵食品のプロバイオティクス効果を調査し、湿疹や炎症性腸疾患などさまざまな症状の治療に活かす研究が行われています。｢これらの食品に含まれる生きた細菌が、腸内の微生…

長寿につながる食材、第11弾。<ほうれん草>ほうれん草に含まれないビタミンやミネラルはほとんどない、と言っていいほど栄養豊富。カリウム、マグネシウム、鉄分、カルシウム、ビタミンB6・B9・E・C・Kなどさまざまな栄養素が含まれます。

長寿につながる食材、第10弾。 <サーモン> サーモンは、抗炎症作用のある脂肪分を豊富に含みます。料理のメインにも、サラダの具材にもなる万能食材です。

長寿につながる食材、第9弾。<はちみつ>はちみつには、抗酸化物質が豊富に含まれます。砂糖の代わりに、スムージーやオートミール、マリネやドリンクなどに入れて使えます。個人的には、シンプルにトーストとかにつけて食べるのが好みです。

長寿につながる食材、第8段。<生姜(しょうが)>ひざの骨関節炎を患う261人を対象に行った研究によれば、生姜エキスを1日2回摂取したグループは、摂取しなかったグループに比べて、痛みが軽減され、痛み止めの量が少なくて済んだとのこと。また、生姜は、コレ…

長寿につながる食材、第7弾。<ニンニク>にんにくの有効成分アリシンには、コレステロール値を下げ、細胞を酸化ダメージから守り、血圧や血糖値を正常に保つ効果があります。生のにんにくをみじん切りにして食べれば、健康にとても効果的です。ちなみに、桃屋…

長寿につながる食材、第6弾。<コーヒー>コーヒーは身体にいいの？ もちろんです。気分をすっきりさせてくれるだけでなく、心疾患や糖尿病、特定のがんのリスクを下げる効果もあると言われています。コーヒーを淹れる前にコーヒー粉にスパイスを足せば、さら…

長寿につながる食材、第５弾。<ブロッコリー>抗酸化物質を豊富に含むブロッコリー。栄養たっぷりなので、ブロッコリーが嫌いという方も、レシピをアレンジするなどして摂取したい食材です。以前は苦手だったけれど、健康食材と意識して、進んで食べるように…

長寿につながる食材、第4弾。<ブラックペッパー>ブラックペッパーには、健康にうれしい効能が詰まっています。抗酸化・抗菌作用があるほかに、脂肪細胞の分解を促進するので、減量効果もあります。

長寿につながる食材、第3弾。<豆類>豆類には食物繊維が豊富なので、便通を整えてくれます。それだけでなく、血糖値の安定、コレステロール値の改善、消化器官の健康にも役立つんだとか。チリソースに加えたり、つぶしてディップソースに入れてもいいでしょう…

長寿につながる食材、第2弾。<アボカド>バナナよりカリウムが多く含まれるアボカド。さらに、心疾患やウエストラインの改善に効果のある一価不飽和脂肪、空腹感を抑える食物繊維も含まれます。流行りのアボカドトーストはもう食べたという方は、アボカドスム…

健康増進の為に摂取している食材とは別に、長寿につながる食材を紹介していきます。独断のため、参考までに・・・。<アーモンド>このナッツには、良質な脂肪・食物繊維・たんぱく質が豊富に含まれ、おやつとして楽しむだけではもったいありません。縦割アー…