☆健康食材がん予防の食材・にんにく・しょうが・玉ねぎ・しいたけ・キャベツ・にんじん・モロヘイヤ・大豆・セロリ日本人の死因で第1位のがん。最近は早期発見、早期治療ができるようになってきました。しかし、体は日々活性酸素によって細胞が傷つけられ、…

「足は第二の心臓」と言われます。 足は体の部位の中でも心臓からもっとも遠く低い位置にありながら、 血液を上に押し戻すという心臓につぐ大切な役割を果たしているからです。 ウォーキングすることで、足がポンプの役目を果たして心肺機能を向上させてくれ…

☆ダイエットに良い食品【豆・海藻類】意外！春雨は糖質が多いので×◎ 大豆、ワカメ△ 空豆× 春雨「ダイエットの強い味方のようなイメージがありますが、実は春雨には糖質が多く含まれています。豆類も大豆以外は糖質が多めなので、食べすぎには注意」（ライザ…

☆ダイエットに良い食品【野菜・きのこ類】根菜類は脂質が多いので気をつけて◎ ほうれん草、えのき△ いも類、ごぼう、れんこん「いも類はご存じの方も多いと思いますが、れんこんやごぼうなども意外と糖質が多い食材。食べるなら葉ものやきのこ類を選びましょ…

☆ダイエットに良い食品【肉・魚・卵類】加工食品は脂質が高いので注意◎ エビ、ささ身、赤身の魚、卵× ソーセージ、はんぺん「加工食品には、つなぎとして脂質を含む食材が使われています」（ライザップ・植田トレーナー）「体質改善するなら化学調味料が多く…

☆ダイエットに良い食品【調味料】良質な油は積極的にとってOK！◎ オリーブオイル、ごま油× マーガリン「マーガリンは脂質ゼロでも飽和脂肪酸が高く、脂肪になりやすいのでNG」（ライザップ・植田トレーナー）「良質な油は脂肪を落とす役割をしてくれます」（…

ダイエット中の食事って、ただ「食べなければいい」ってものではないですよね。栄養は摂らなければいけないし、でも太るのは嫌だし、リバウンドもしたくないし……、いったい何を食べたらいいんでしょうか！？美容誌『美的』7月号では「知っておきたい！GOOD食…

○栄養士が「食べてはいけない」と主張する身体に悪い食べ物③プロテイン・バーあらゆる種類の加工食品と同じく、プロテインバーにも（ビーツやブラウンライス、サトウキビからできた糖蜜など）さまざまな糖質、そして（パーム油、ひまわり油などの）過剰な脂…

○栄養士が「食べてはいけない」と主張する身体に悪い食べ物②低カロリーマヨネーズ確かに低カロリーマヨには、普通のマヨネーズの半分ほどのカロリーや脂肪分しか含まれていません。 しかし、ほかの低カロリー・低脂肪食品と同じく、カットされた分の脂肪分は…

☆栄養士が「食べてはいけない」と主張する身体に悪い食べ物☆ペットボトルor缶入りのコーヒーや紅茶・非常に便利だということは理解できますが、ペットボトル入りのドリンクのほどんどには…または缶入りのコーヒーや紅茶のほとんどには、大量の糖分が含まれて…

＜栄養士が食べない食材＞☆マーガリン「植物油で作られたマーガリンや食用油（菜種油やひまわり油）は健康に害をもたらすので、摂らないようにしています。その代わりにココナッツオイルやバター、オリーブオイルを使用し、低温で調理しています」