健康の為に！

今回 紹介する健康食材、「オリーブオイル」。
今は中断していますが、以前は夜ご飯のおかずに大量にかけて食べていました。
我が家の家計には、結構お高い商品のため、ストップしていますが、復活したいと思っています。
<オリーブオイルの効能>
生活習慣病予防に効果のあるオレイン酸
オリーブオイルの主成分はオレイン酸で、多くの油に含まれている成分です。
その中でもオリーブオイルには特にオレイン酸が含まれており、全体の約70％以上を占めています。
このオレイン酸は善玉コレステロールを増加させ、代わりに悪玉コレステロールを減少させてくれるという優れモノで、高カロリーな食事の多い現代において健康を保つために欠かすことの出来ない成分です。
そのため、オレイン酸は生活習慣病である
・動脈硬化
・心疾患
に大変効果があることがわかっています。
オレイン酸が含まれているオリーブオイルを摂取することは生活習慣病予防に繋がっていると言えるのです。
健康的な体を作るリノール酸やα‐リノレン酸
オリーブオイルには、
・リノール酸
・α‐リノレン酸
などの必須脂肪酸が含まれています。
これらの必須脂肪酸は体内では作れず、食事でしか摂取出来ません。不足してしまうと体のあちこちに支障をきたしてしまいます。
リノール酸
リノール酸は血中コレステロールを下げる効果があります。
α‐リノレン酸
α‐リノレン酸は別名でオメガ3と呼ばれるものであり、健康的な体を作るのになくてはならない成分です。
主な効能としては
血栓が出来るのを防ぐ
高血圧予防
血中の中性脂肪を低下させる
うつの症状を軽くする
さらには脳や神経にまで働きかけてくれるため、認知症予防にまで効果があることがわかっています。
このα‐リノレン酸は不足すると老化を早めてしまうそうなので、健康面だけでなく美容面から見ても、しわやたるみ予防といった効果を得ることが出来ます。
実はサラダ油にも必須脂肪酸は含まれていますが、それはトランス脂肪酸と呼ばれるもので、摂取しすぎると人体に悪影響を及ぼすことがわかっています。
現代の食生活では摂りすぎの傾向にあるため、サラダ油よりトランス脂肪酸の少ないオリーブオイルなどを摂取した方が体のために良いのです。
女性に嬉しい成分、ビタミンEやポリフェノール
オリーブオイルにはポリフェノールやビタミンEなどの抗酸化物質までも含まれています。
老化防止のビタミンE
ビタミンEはその名を｢若返りのビタミン｣と呼ぶくらい若返りに効果抜群なビタミンです。細胞や血管の老化を防ぎ、若々しさを保つ効果があります。そのため生活習慣病予防やアンチエイジングに大変効果的！
血管が老化してしまうと生活習慣病の一つである動脈硬化を引き起こし、心筋梗塞や脳卒中などの病気に陥る危険性があります。血管が若いということはそれだけ生活習慣病になりにくくなるのです。
また、血行改善により
顔色が明るくなる
冷え症の改善
肩こり解消
が期待出来ます。
さらに、毎月の生理に関して
生理前のイライラを抑える
生理痛を和らげる
生理不順の改善
などの女性特有のお悩みも解消してくれます。
紫外線から肌を守ってくれるため
シミ
そばかす
が出来にくくなるという利点もあります。
抗酸化作用のポリフェノール
ポリフェノールには数多くの化合物が存在しますが、そのどれもが抗酸化作用を持っており、様々な病気から身を守ってくれます。さらにビタミンEと同様、アンチエイジング効果もあります。
ポリフェノールは抗酸化作用の強さが特徴ですが、その効果は長くは期待できないため、毎日継続して摂取することが大事です。
大さじ一杯が効く！便秘に悩む時にはオリーブオイルを！
オリーブオイルに含まれるオレイン酸は便秘にも効果があります。
特に女性は便秘で悩んでいる方も多いのではないでしょうか。特に生理前は腸のぜん動運動が鈍くなるため、便秘になりがちになります。
便秘に悩む方におススメなのは朝の大さじ1(頑固な場合は大さじ2)のオリーブオイルです。
この時、オリーブオイルなら何でも良いというわけではなく、新鮮でオレイン酸が特に豊富なエキストラバージンを飲むようにしましょう。
飲むなら腸のぜん動運動が活発な朝がおススメ！
オリーブオイルは小腸内の滑りを良くし、溜まった便の排泄を促してくれるので便秘解消に効果が期待出来るのです。
2週間ほど続けることで効果が現れるそうです。時間はかかりますが、薬と違って自然なお通じとなりますので、体に負担をかけずに改善することが出来ます。
オリーブオイルを直接飲むなんて大丈夫！？と不安になる方もいると思いますがオリーブオイルは直接飲んでも健康に支障をきたすということはありません。安心してくださいね。
しかし、直接飲むことに抵抗がある方は、
サラダ
ヨーグルト
トースト
にかけて食べても同様の効果が得られます。
下記の食材との組み合わせはオリーブオイルのオレイン酸と発酵食品を一緒に摂ることが出来るので腸内環境を整えるのに特におすすめです。
オリーブオイル＋ヨーグルト
オリーブオイル＋納豆
便秘に悩んでいる方はぜひ試してみてくださいね。
優秀すぎる！オリーブオイルはダイエットにも効果的
ダイエットとオリーブオイルは一見何の関係もないと思いがちですよね。しかし、オリーブオイルはダイエットにも効果があります。
食事の前に大さじ1～2杯のオリーブオイルを飲むことで満腹中枢を刺激し、食欲を抑えてくれるのです。
いろいろ効果が期待できるオリーブオイル、また復活して、摂り入れたいと思います。